Le GMP a été fondé en 1988 par un groupe de chercheurs de l'Industrie Pharmaceutique. Cette association Loi de 1901 est gérée par un bureau directeur constitué de 8 membres élus pour un mandat de 4 ans au maximum, renouvelable chaque année pour 2 membres parmi les plus anciens.
Le GMP compte actuellement près de 300 adhérents.

La Pharmacocinétique est l'étude du devenir du médicament dans l'organisme. On schématise classiquement ce devenir par quatre étapes clé regroupées dans le sigle ADME : la phase d'Absorption, durant laquelle le produit entre dans l'organisme, la phase de Distribution, où le produit entre dans les tissus de l'organisme, la phase de Métabolisme, où le médicament est transformé en de nouvelles entités chimiques grâce aux enzymes de l'organisme, et la phase d' Excrétion, où le produit sort définitivement de l'organisme dans les urines et les feces.

Le GMP est un groupe de scientifiques travaillant dans ce domaine, qui implique de nombreuses disciplines, comme la chimie analytique, la bioanalyse, la biochimie, les mathématiques et la pharmacologie.